Fogyni, de hízni

Fontos dolgok

Hírek Címkék Sokan panaszkodnak, hogy fogyókúráznak és ahelyett, hogy csökkenne a testsúlyuk, épp ellenkezőleg, hízni kezdenek. Az okokról kérdeztük Barcza Zsuzsanna dietetikust.

5 dolog amitől hízol és 5 amivel fogysz!

Miért alakulhat ki a fogyókúra mellett hízás? Gyakori ok, hogy, mint a nevében is benne van, kúra, vagyis a megszokotthoz képest valami más történik.

Ami, ha hirtelen változást jelent, a szervezet vészreakcióit váltja ki. Mivel jár ez? Sokan egyik napról a másikra váltanak át a hosszú évek óta jellemző táplálkozásukból valami teljesen másba.

A szervezet ebből azt érzékeli, hogy ami eddig megszokott volt számára, az most de hízni megváltozik és ezt egyfajta sokkhatásként éli meg. A sokk ellen pedig védekezni kell, ami úgy fog végbemenni, hogy mindent, amit hasznosítható tápanyagként érzékel, hasznosítani fog. Vagyis beépít és raktároz a további sokkhatás kezelhetősége érdekében és beindul a hízás.

Épp ezért a siker egyik alapja a fokozatos átállás. Népszerű manapság a szénhidrátok elhagyására épülő fogyókúra.

Lehet ezzel fogyni? Lehet, de nem érdemes.

A legrosszabb dolgok, amiket férfiak mondtak szex közben - Nők mesélték el Sokan úgy gondolják, hogy a cukormentes az egészséges és főként a diétás szinonimája, ezért, ha vásárlásra kerül sor, akkor az édesítőszerrel készült termékekre esküsznek. A Massachusetts-i Általános Kórház tanulmánya azonban rácáfol erre az álláspontra. A cukormentes ételek és italok leggyakoribb mesterséges édesítőszere a cukornál kétszázszor édesebb ízű aszpartám, de hízni az Applied Physiology, Nutrition and Metabolism című szaklapban közölt tanulmány következtetései szerint nemcsak, hogy nem segít a kilók leadásában, de egyenesen az ellenkező hatást éri el: hízáshoz vezet.

Azt kell figyelembe venni, hogy a szervezet minden folyamatához energia szükséges és ha nincs meg az energia forrás, a szénhidrát, akkor az leépüléshez vezet. Ha alacsony de hízni szénhidrát bevitel, a szervezet energia forrást keres a működéséhez és először a máj raktáraiból építi le a cukrot, majd következőként a fehérjéket, tehát az izmokat alakítja át szénhidráttá.

Így lehet izomból fogyni. Ahogyan megnövekszik a de hízni bevitel, vagy véget ér a diéta, beindul a hízás, mert a szervezet az izmot leépítette és ennek a visszadolgozása már összetettebb folyamat.

Ugyanakkor normálisan az izmok nagy energia felhasználók. Emellett az alacsony szénhidrát bevitel energiátlanság érzethez, gyengeséghez, fáradtsághoz, rossz közérzethez is vezet.

Kellemes kalóriaünnepeket kívánunk Tönkreteheti-e hónapok kitartó fogyókúrájának eredményét szűk egy hónap? Mire az adventi gyertyák elfogynak, felhízom-e belgyógyászriasztó méretekre, ahonnan Schobert Norbinak sincs visszaút? Epegyötrő emberkísérlet az évvégi nagy zabálások élettani hatásairól.

Ha valaki jól legjobb zsírégetõk szénhidrátot bevinni, megfelelőek a teljes kiőrlésű pékáruk, zabpehely, banán, bab, lencse, borsó, barna rizs. Igaz-e, hogy vannak élelmiszerek, amelyeket nem szabad együtt enni? Például, ha a szénhidrát zsiradékként kerül fogyni szervezetbe, raktározáshoz vezet, vagyis hízáshoz. Tapasztalatból ismerjük ezt, ilyen a csokoládé, a sütemények.

Keresés a playeren

Ezért is javasolt, hogyha valaki édesre vágyik, egyen inkább gyümölcsöt, hiszen az nem szénhidrát és zsír kombináció. Ne tévesszük soha szem elől, hogy a szervezet célja a biztonságos működés, ennek része a raktározás. Hasonlóan, ne párosítsunk húst szénhidráttal, így fogyni rizzsel, vagy keményítővel, ilyen például a burgonya, mert ezekhez különböző emésztőnedvek szükségesek, amelyek részben kioltják egymás hatását.

Az de hízni lényegesen több időt tölt a gyomorban, károsító folyamatokat beindítva. Gyomorsav túltengés, káros anyagok termelődése, puffadás, sok minden beindulhat.

De hízni zöldségek nem igényelnek különleges emésztőnedveket és enzimeket tartalmaznak, ezért is javasoljuk, hogy húst zöldség körettel fogyasszunk, a gyomor gyorsabban és a tápanyagokat hatékonyabban tudja feldolgozni.

Az is szempont, hogy először mindig a gyorsabban emészthető ételeket fogyasszuk és a nehezebben emészthetőket csak ezek után. A fogyni emészthető ételek nem tudják megelőzni a nehezebben lebonthatóakat a gyomorban és erjedési folyamatok indulhatnak be, kellemetlen tünetekkel.

Nyersen vagy párolva, ha a zsírvesztés, a formásabb alak elérése a cél, akkor a nélkülözhetetlen fehérje mellett nagyobb részben zöldségre alapozd a szénhidrátbevitelt, főleg a lefekvés előtti órákban. Egy szigorú étrend, amely fehérjére és nem keményítős zöldségekre épül, igen gyorsan látványos eredményeket hoz, éhezés nélkül is.

Bár sokan fogyni gondolják, hogy egészséges, mégis ezért nem javasolt, hogy gyümölcsöt záró fogasként együnk.